Nürnberg – Eine Stadt mit Geschichte, Kultur und Genuss

Nürnberg ist eine der geschichtsträchtigsten und zugleich lebendigsten Städte Deutschlands. Die fränkische Metropole vereint mittelalterliches Flair, kulturelle Vielfalt, wirtschaftliche Dynamik und kulinarische Traditionen auf einzigartige Weise. Mit rund 520.000 Einwohnern (Stand 2024) ist Nürnberg nach München die zweitgrößte Stadt Bayerns und ein bedeutendes Zentrum Nordbayerns.

Historie und Entstehung

Die Ursprünge Nürnbergs reichen weit ins Mittelalter zurück. Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Stadt im Jahr 1050 in einer Urkunde von Kaiser Heinrich III. unter dem Namen „Nourenberg“. Der Name verweist vermutlich auf einen felsigen Hügel („nor“ bedeutet Fels oder Stein), auf dem sich heute die Kaiserburg befindet – eines der bekanntesten Wahrzeichen der Stadt.

Bereits im 12. Jahrhundert entwickelte sich Nürnberg zu einem wichtigen Handelszentrum und war Teil der bedeutenden Handelsrouten zwischen Italien und Nord- sowie Osteuropa. Im Laufe des Spätmittelalters erlebte die Stadt ihre Blütezeit. Besonders unter der Herrschaft der Hohenzollern spielte Nürnberg eine zentrale Rolle im Heiligen Römischen Reich Deutscher Nation. Sie war nicht nur wirtschaftlich bedeutend, sondern auch kulturell und politisch. Viele Reichstage wurden hier abgehalten, und die Stadt war bekannt für ihre freie Reichsstadtverfassung.

Ein düsteres Kapitel der Geschichte Nürnbergs ist die Zeit des Nationalsozialismus. Die Stadt war ein zentraler Ort der NS-Propaganda, u.a. durch die Reichsparteitage auf dem riesigen Reichsparteitagsgelände. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Nürnberg schwer zerstört, jedoch mit großem Aufwand wieder aufgebaut. Berühmtheit erlangte die Stadt nach dem Krieg erneut durch die Nürnberger Prozesse, bei denen führende Nationalsozialisten für ihre Verbrechen zur Rechenschaft gezogen wurden.

Geografische Lage und Bundesland

Nürnberg liegt im Norden des Bundeslandes Bayern im Regierungsbezirk Mittelfranken. Geografisch befindet sich die Stadt im südlichen Teil des Fränkischen Beckens und wird von der Pegnitz durchflossen, die sich im Stadtgebiet mehrfach teilt und das Stadtbild romantisch prägt. Die Umgebung ist geprägt von Mittelgebirgslandschaften wie der Fränkischen Alb im Osten und dem Steigerwald im Westen. Nürnberg bildet zusammen mit Fürth, Erlangen und Schwabach die sogenannte Metropolregion Nürnberg mit rund 3,6 Millionen Einwohnern.

Sehenswürdigkeiten

Die Altstadt Nürnbergs ist eine Schatzkammer historischer Bauwerke und Sehenswürdigkeiten. Besonders hervorzuheben sind:

• Die Kaiserburg: Das Wahrzeichen Nürnbergs thront über der Stadt und bietet einen beeindruckenden Blick über die Altstadt. Sie war einst eine der wichtigsten Kaiserpfalzen des Mittelalters.

• Die Altstadt mit Stadtmauer: Die weitgehend erhaltene Stadtmauer mit ihren Türmen und Toren umschließt die historische Altstadt, die in eine Sebalder und Lorenz-Seite unterteilt ist.

• St. Lorenz und St. Sebald: Diese beiden gotischen Kirchen sind architektonische Meisterwerke und spirituelle Zentren der Stadt.

• Albrecht-Dürer-Haus: Das ehemalige Wohnhaus des weltberühmten Renaissance-Künstlers Albrecht Dürer ist heute ein Museum und gibt Einblicke in sein Leben und Werk.

• Historische Felsengänge: Unter der Stadt erstreckt sich ein weitverzweigtes Gangsystem, das ursprünglich zur Lagerung von Bier diente und heute besichtigt werden kann.

• Germanisches Nationalmuseum: Das größte kulturhistorische Museum Deutschlands beherbergt eine bedeutende Sammlung von Kunst- und Kulturgütern aus allen Epochen.

Auch das Reichsparteitagsgelände und das Memorium Nürnberger Prozesse im Justizpalast sind wichtige historische Orte und Erinnerungsstätten.

Tourismus

Nürnberg zieht jährlich rund 2,5 Millionen Übernachtungsgäste an, hinzu kommen noch unzählige Tagesbesucher. Besonders beliebt ist die Stadt zur Weihnachtszeit, wenn der berühmte Christkindlesmarkt auf dem Hauptmarkt stattfindet. Der traditionsreiche Weihnachtsmarkt zählt zu den ältesten und bekanntesten weltweit und lockt jedes Jahr über zwei Millionen Besucher an.

Auch der Nürnberger Herbstmarkt, das Altstadtfest sowie zahlreiche Musik- und Kulturveranstaltungen wie das Bardentreffen oder das Klassik Open Air machen die Stadt zu einem attraktiven Ziel für Touristen aus aller Welt.

Prominente Persönlichkeiten

Nürnberg ist die Geburtsstadt zahlreicher bedeutender Persönlichkeiten aus Kunst, Wissenschaft, Politik und Sport:

• Albrecht Dürer (1471–1528): Der berühmte Maler, Grafiker und Mathematiker gilt als einer der bedeutendsten Künstler der Renaissance.

• Hans Sachs (1494–1576): Der Meistersinger, Dichter und Dramatiker ist eine zentrale Figur der deutschen Literaturgeschichte.

• Leni Riefenstahl (1902–2003): Die umstrittene Filmemacherin wurde in Nürnberg geboren.

• Günter Beckstein: Der CSU-Politiker und ehemalige Bayerische Ministerpräsident wurde in Nürnberg geboren.

• Thomas Gottschalk: Der bekannte Fernsehmoderator wuchs in Nürnberg auf.

• Max Morlock (1925–1994): Eine Fußballlegende des 1. FC Nürnberg und deutscher Nationalspieler.

Typisches Essen und Getränke

Nürnberg ist kulinarisch besonders für seine traditionellen fränkischen Spezialitäten bekannt. Allen voran stehen:

• Nürnberger Rostbratwürste: Die kleinen, würzigen Bratwürste sind das bekannteste kulinarische Aushängeschild der Stadt. Sie dürfen nur in Nürnberg nach strengem Rezept hergestellt werden und werden klassisch mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat serviert – oder in der Variante „Drei im Weggla“ (drei Würstchen im Brötchen) auf die Hand.

• Nürnberger Lebkuchen: Besonders zur Weihnachtszeit sind sie ein Muss. Diese feinen Gewürzgebäcke mit Nüssen, Honig und exotischen Gewürzen sind international bekannt.

• Fränkisches Schäufele: Ein Braten aus der Schweineschulter mit knuspriger Kruste, typischerweise serviert mit Kloß und Kraut.

• Blaue Zipfel: In Essigsud gegarte Bratwürste – eine fränkische Delikatesse.

• Fränkischer Karpfen: Besonders in den Monaten mit „r“ beliebt, meist gebacken serviert.

Zu trinken gibt es in Nürnberg traditionell fränkisches Bier aus zahlreichen lokalen Brauereien sowie Silvaner- und Müller-Thurgau-Weine aus dem fränkischen Weinbaugebiet. Besonders bekannt ist auch das dunkle Rotbier, das eine lange Geschichte in Nürnberg hat und heute wieder in mehreren Brauereien gebraut wird.

Typische Souvenirs

Nürnberg bietet eine Vielzahl traditioneller Mitbringsel. Besonders beliebt sind:

• Original Nürnberger Lebkuchen: In aufwändig gestalteten Dosen oder als frische Mischung – ein Klassiker.

• Nürnberger Bratwürste (vakuumverpackt): Für den Grill oder die Pfanne daheim.

• Zinnfiguren: In der Altstadt finden sich Werkstätten, die fein gearbeitete Zinnfiguren verkaufen – oft mit historischen Bezügen.

• Spielwaren: Nürnberg ist seit jeher mit der Spielwarenherstellung verbunden und beherbergt jedes Jahr die weltgrößte Spielwarenmesse.

• Handgefertigter Christbaumschmuck: Besonders zur Weihnachtszeit sehr gefragt.

• Souvenirs mit Albrecht-Dürer-Motiven: Vom Kunstdruck bis zur Tasse mit dem berühmten Hasenmotiv.

Fazit

Nürnberg ist eine Stadt voller Kontraste und Facetten: Mittelalterliche Romantik trifft auf moderne Urbanität, bewegte Geschichte auf kreative Gegenwart. Die Stadt bietet ihren Besuchern ein reiches kulturelles Erbe, kulinarische Genüsse und eine herzliche fränkische Lebensart. Ob als Reiseziel zur Weihnachtszeit, Kulturmetropole oder Ausgangspunkt für Ausflüge in die fränkische Schweiz – Nürnberg begeistert durch Vielfalt, Atmosphäre und Authentizität.